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本文目录
步骤/方式1
食材清单
龙利鱼肉400g 、香葱2根 、家常家常姜10g 、清蒸清蒸美人椒1个 、龙利龙利盐1g 、鱼的鱼美极鲜味汁1勺、做法做法料酒适量 、大全大全白胡椒粉少许 、家常家常糖1g 、清蒸清蒸玉米油20g 。龙利龙利
龙利鱼柳解冻 ，鱼的鱼用厨房纸巾吸干水份 。
步骤/方式2
薄薄的撒上1克盐（两面共1克） ，少许白胡椒粉 。
步骤/方式3
料酒适量。
步骤/方式4
放上姜片 ，腌制15分钟。香葱葱白切段 ，葱绿切细丝泡冷水 ，剩余的姜切丝；美人椒切细丝 。
步骤/方式5
盘子底部铺上姜片和葱白 。
步骤/方式6
放上龙利鱼柳 ，蒸锅上汽后 ，大火蒸3分钟 ，出水后倒出多余水份 ，再蒸5分钟 ，闷2分钟 。
步骤/方式7
取出龙利鱼柳 ，放美极鲜味汁1勺 ，糖1g 。
步骤/方式8
在鱼表面铺上姜丝 ，香葱丝 ，美人椒丝。
步骤/方式9
油锅烧热油 ，看到冒青烟 。
步骤/方式10
热油浇到鱼柳上。
步骤/方式11
成品图
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
生抽1勺
步骤:
1·将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净 ，冲洗干净后 ，总用厨房纸巾充分沥干水分 。
2·将龙利鱼放入盘子中 ，加入姜片和葱段 ，增香去腥 。
3·锅中水煮沸后 ，把鱼上锅蒸 ，全程大火蒸8分钟左右就可以关火 。
4·然后把姜片和葱段取出 ，把多余的水分倒出来 。
5·淋上1勺生抽或者蒸鱼豉油调味 ，蒸鱼豉油和生抽本身有咸味 ，就不要加太多了 。最后再泼上热油 ，把香味激发出来 。
6·最后 ，再加点葱丝点缀一下
主料 ：龙利鱼一片 ，番茄2个
辅料 ：番茄酱2勺 ，小葱适量 ，橄榄油适量 ，盐一小勺，玉米淀粉2勺 ，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量
做法
1 、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分 ，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油 、少量黑胡椒 、姜丝腌制15分钟 。
2 、番茄顶上用刀划十字 ，放在滚水中烫一下 ，这样很容易去皮哦 ！
3 、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5 、锅烧热后倒入适量油 ，放入切好的番茄 ，中火不断翻炒 ，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒 ，加入小半碗水。
6 、水开后放入煮熟的龙利鱼块 ，煮2分钟左右 。
7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉 ，然后倒入锅中大火煮开 ，收汁浓稠，然后加一小勺盐 、一小撮糖调味出锅就好啦。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的清蒸龙利鱼的做法大全家常和清蒸龙利鱼的做法大全家常菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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